Pop cakes au chocolat

De merveilleuses sucettes , pour satisfaire petits ou grands. Idéale pour un apéritif dînatoire tout en couleur , ou lors d'un goûter .

Ingrédients: (30 pop cakes)
-90g de beurre
-90g de chocolat noir
-2 oeufs
-90g de sucre
-50g de farine
-1/2 c à c de levure

-décorations au choix
-chocolat blanc
-chocolat au lait


Préparation: 
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
Battre les oeufs et les sucre au batteurs électriques , quelques minutes, jusqu'à l'obtention d'une texture blanche et crémeuse. Ajouter la farine tamisée , puis mélanger délicatement.
Incorporer enfin le chocolat fondu à la pâte.
Verser la pâte dans des moules à pop cakes (dans le moule du bas , jusqu'à raz bord) . Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
Conserver les boules au frais au moins une trentaine de minutes.
Faire fondre le chocolat blanc et chocolat au lait au bain marie.
Prélever un peu de chocolat fondu avec un bâtonnet puis le planter dans le pop cake.
Attention à ne pas traverser le pop cake ! 
Réserver la sucette tête en bas afin de fixer le bâtonnet sur le pop cake en refroidissant.Laisser reposer au frais . Quelques minutes après tremper entièrement le pop cake dans le chocolat blanc ou au lait puis réserver dans un verre quelques minutes. Tremper dans la décoration choisie avant de réserver au frigo pour que l'enrobage durcisse. Vous pouvez ainsi varier le chocolat et la décorations selon vos goûts :) .

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