Churros façon C.Michalak

Voici une petite recette de churros , piqué dans le répertoire de Christophe Michalak un incroyable pâtissier :) . C'est la première fois que je teste une de ses recettes et franchement je ne suis pas déçu du résultat , j'ai juste modifier la dose de sucre , sinon c'est un peu fade , même après en avoir saupoudrer dessus .

Maintenant à vous de tester !

Ingrédients : (40taine de churros)
-20cl de lait entier
-160g de beurre
-2 pincées de sel
-2 petites cuillères de sucre
-6 oeufs
-320g de farine

Préparation :
Porter à ébullition le lait, le beurre, le sucre et le sel.
Ajouter hors du feu la farine tamisé et mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Remettre sur le feu pour dessécher la pâte.
Mettre la pâte dans une jatte et ajouter les oeufs un à un en remuant vivement.
Mettre dans une poche à douille (j'ai utilisé celle que j'ai reçu par Miss pop cake,avec le plus gros embout ) et faire frire .
Saupoudrer de sucre et déguster :)

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire lors de votre visite , et à aimer ma page facebook .

Cela ne pourra me faire que plaisir :D
(vos commentaires ne resteront pas sans réponse )