Gâteau au chocolat avec coeur coulant au chocolat blanc

Voici une recette réalisé spécialement pour le concours '' chocolat indécent '' du blog de Julia T et Agathe. Un gâteau fondant au coeur coulant . Le seul problème que j'ai eu ,est que mon carré de chocolat blanc à finie au fond en ayant durcie :( . Sinon il est hyper bon !  A tester absolument ;)

Ingrédients :(pour 8 gâteaux)
-120g de chocolat noir
-8 carrés de chocolat blanc
-100g de beurre doux
-4 œufs
-50g de farine
-140g de sucre

Préparation:
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Faire fondre le beurre avec le chocolat noir au micro-onde ou au bain marie.
Fouetter dans un récipient les œufs avec le sucre.
Y rajouter la farine et mélanger jusqu’à ce que celle-ci soit bien incorporée.
Bien remuer le mélange de chocolat et de beurre avec une maryse et l’incorporer au mélange précédent.
Déposer cet appareil dans 8 moules jetables (caissettes) ou dans des moules à muffin.(j'ai d'ailleur pour cela , utilisé le verseur de pâte à piston offert par mon partenaire suner gif , qui m'a été très utile pour ne pas en metttre partout :) )
Déposer 1 carré de chocolat blanc dans chaque moule en exerçant une légère pression avec le pouce pour que le carré de chocolat blanc soit complètement recouvert.
Enfourner pendant 12 minutes.
Sortir du four et laisser tiédir pendant 10 minutes avant de démouler dans des assiettes.
Déguster :D